Puedes comprar centollo y centolla gallegos online en Yokompo y recibirlos en tu casa, en la España peninsular, el día que elijas desde pasado mañana. Los hay vivos o cocidos, de varios tamaños. Nuestro marisco es de las Rías Baixas (Galicia): O Grove y toda esa zona. El envío cuesta 12 € y es gratis a partir de 140 € de compra.
Centollo o centolla: cuál elegir
La centolla es la hembra y el centollo es el macho. Según nuestras fichas de producto, las centollas alcanzan menor tamaño y se distinguen por la forma y el mayor abultamiento del abdomen; por dentro llevan huevas. Los centollos tienen las pinzas más grandes. El sabor también cambia: unos prefieren la centolla y sus huevas, y otros la carne de las pinzas y las patas del centollo. Lo más recomendable, si te apetece, es probar los dos.
- Centollo gallego (macho)
- Centolla gallega (hembra)
- Carne de buey y centolla: 500 g, pensada para croquetas, salpicón de marisco, txangurro o paté.
Vivo o cocido
Al elegir el producto marcas si lo quieres vivo o cocido.
- Vivo: se envía vivo. Fuera de su hábitat se va debilitando durante el transporte, pero llega fresco.
- Cocido: ten en cuenta que pierde aproximadamente un 20 % de su peso respecto al peso en vivo, así que el peso que recibes es menor que el del animal vivo.
Según la ficha de producto, se calcula una centolla para 2 personas.
La veda de la centolla
La centolla tiene veda. Mientras está en veda no se vende, y nuestra web la vuelve a poner a la venta sola cuando abre. Si no la ves disponible, es por eso.
Cómo llega el envío
El reparto lo hace MRW, con su servicio especial para productos perecederos. Llega en una caja isotermizada, con un bloque de hielo en la base y cubierto con papel vegetal humedecido con agua de mar.
- Tú eliges el día en el calendario de la caja. El primer día posible es pasado mañana.
- De martes a sábado, por la mañana, hasta las 14:00 aproximadamente. No entregamos domingos ni lunes; los días sin reparto los verás bloqueados en el calendario.
- Sábado: es un servicio urgente especial de MRW, así que debes estar localizable en el teléfono que nos des.
- Solo España peninsular.
Más información en envíos.
De dónde es nuestro centollo
Nuestro marisco es de las Rías Baixas (Galicia): O Grove y toda esa zona. Yokompo es una marca comercial de FORZARED, SL, con domicilio en Murcia, que vende online a particulares. Más datos en Quiénes somos.
Más marisco gallego y cómo cocerlo
Si quieres armar una mariscada completa, mira el marisco gallego a domicilio o la sección de marisco. Y si vas a cocer el centollo en casa, tienes nuestra guía de cómo cocer marisco.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre centollo y centolla?
La centolla es la hembra y el centollo es el macho. Las centollas son algo más pequeñas, tienen el abdomen más abultado y llevan huevas dentro. Los centollos tienen las pinzas más grandes. El sabor cambia según el gusto de cada uno, por eso vendemos los dos.
¿Puedo recibir el centollo vivo o cocido?
Sí, lo eliges al seleccionar el producto. Si lo pides cocido, ten en cuenta que pierde aproximadamente un 20 % de su peso respecto al peso en vivo. Si lo pides vivo, se envía vivo y durante el transporte se va debilitando, pero llega fresco.
¿Cuánta gente come con una centolla o un centollo?
Según la ficha de producto, se calcula una centolla gallega para 2 personas.
¿Se puede comprar centolla en veda?
La centolla tiene veda. Mientras está en veda no se vende, y la web la vuelve a poner a la venta sola cuando abre.
¿Cuándo llega y cuánto cuesta el envío?
Tú eliges el día de entrega en el calendario de la caja. El primer día posible es pasado mañana. Entregamos de martes a sábado (no domingos ni lunes; los días sin reparto los verás bloqueados en el calendario), siempre por la mañana, hasta las 14:00 aproximadamente. El envío cuesta 12 € a la Península y es gratis a partir de 140 € de compra.