La cigala gallega sigue siendo la reina de los mariscos, por su gran sabor y valor alimenticio. Es un marisco perfecto para incluir en nuestra dieta ya que aporta una gran cantidad de proteínas a cambio de muy pocas calorías. Ofrecemos la cigala cocida y viva y disponemos de diferentes tamaños. Si prefieres cocerla tú, puedes ver los tiempos de cocción de la cigala en este enlace Cocer cigalas
Si te decantas por la cigala gallega de tamaño grande, te recomendamos prepararlas a la plancha, un plato que sin duda gustará a todos los públicos. Si por el contrario eliges el tamaño mediano o pequeño, la mejor manera para comer este marisco es cocido.
Se calcula 1 kg de cigalas para cada 2-3 personas
| Tamaño | Piezas/Kg |
|---|---|
| Pequeña | 24 – 30 |
| Mediana | 15 – 23 |
| Grande | 10 – 14 |
Compra cigalas gallegas en nuestra tienda online con garantía de frescura absoluta. La cigala es uno de los mariscos que con menor tiempo de conservación, la cabeza puede llegar a ennegrecerse, lo más recomendable es consumirlas lo antes posible para disfrutarlas en su punto óptimo. Hasta su preparación, para retrasar el proceso de melanosis te recomendamos mantenerlas en el frigorífico con un recipiente con agua y hielo.
